Biologische Extra Vierge Olijfolie Gezondheidsclaim Italië 3L bib

Met een zuurgraad van 0,19 (dat is heel laag) en een totaal gehalte aan polyfenolen - antioxidanten - van 847 mg per kilo (zie het rapport "Anticipo de rapport di Prova 2533647").

Waarom deze olijfolie bijzonder is

Deze olijfolie onderscheidt zich door:

• 100% echt Italiaanse, premium biologische extra vierge olijfolie
• Gezondheidsclaim erkend door de EU
• Zuurgraad: 0,19%. Dat maakt het een premium EVOO!
• Geweldig lekkere, Italiaanse, intense, iets bittere olijfolie met een complexe smaak. 
• Zowel koud en warm te gebruiken in de keuken en op tafel. 
• Wetenschappelijk bewezen gezondheidsvoordelen, goed voor hart, bloedvaten en hersenen
  
• Een zeer hoog polyfenolgehalte (oleocanthal, oleacein en alle andere antioxidanten)

100% Biologische Coratina — getest op 638 soorten pesticiden

Onze biologische Coratina extra vierge olijfolie behoort tot de schoonste en meest gecontroleerde olijfolies in Europa. In een onafhankelijk geaccrediteerd laboratorium is deze olie getest op maar liefst 638 verschillende pesticiden, herbiciden, fungiciden, acariciden en metabolieten. Klik hier voor het volledige rapport in pdf.

Resultaat: Geen enkele detecteerbare residuen.
Elke afzonderlijke stof is gemeten met een detectielimiet van 0,010 mg/kg, en geen enkele is aangetroffen. Dit bevestigt niet alleen de biologische teeltwijze, maar ook een uitzonderlijk zuiver productieproces.

Wat dit betekent voor jou:

• 100% vrij van pesticides, volgens de strengste analysemethoden 
• Veilig & zuiver: ideaal voor dagelijks gebruik én kinderen
• Zeer hoog gehalte aan polyfenolen, volledig intact door schone teelt
• Premium kwaliteit die zowel smaak als gezondheid maximaliseert

Een biologische olijfolie die écht schoon is — zwart op wit bewezen.

Deze premium biologische extra vierge olijfolie onderscheidt zich van de anderen en is beter voor jou omdat deze ruimschoots voldoet aan de EU-gezondheidsclaim (EU 432/2012). Elke dag 20 g helpt jouw bloedlipiden te beschermen tegen oxidatieve stress. Dat wil zeggen dat het erg gezond is! En dat voor net geen €11 per 500ml!

Gezondheidsvoordelen - Gezondheidsclaim

Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat een dagelijkse inname van 20 gram polyfenolrijke olijfolie, zoals deze Coratina biologische extra vierge olijfolie van Oilala jouw gezondheid ondersteunt. En dat is belangrijk voor:

• Cholesterolbalans: ondersteunt de verhouding tussen goede (HDL) en slechte (LDL) cholesterol, waardoor het risico op hart- en vaatziekten wordt verlaagd.
• Bescherming van hersenen: studies tonen aan dat polyfenolen ontstekingen remmen, het geheugen ondersteunen en het risico op Alzheimer verkleinen.
• Anti-aging effect: antioxidanten beschermen je cellen tegen oxidatieve stress, een belangrijke factor bij veroudering, immuunproblemen en chronische ontstekingen.
• Het risico op hart- en vaatziekten met 19% verlaagt
• De kans op sterfte door kanker met 17% vermindert
• Het risico op sterfte door neurodegeneratieve ziekten met 29% verlaagt
• De kans op sterfte door luchtwegaandoeningen met 8% vermindert

Bron: O.a. Temple University cohortstudie (28 jaar, >90.000 deelnemers, gepubliceerd op PubMed).

Smaakprofiel en gebruik

• Aroma: Medium fruitige, kruidig, hinten van gras en groene bladeren.
• Smaak: Robuust, bitter en peperig. Een echte Italiaan en een teken van de antioxidanten
• Gebruik: Heel veelzijdig, koud en warm. Op tafel over je salades, gekookte aardappelen, brood, pasta, gekookte of gegrilde groenten, in je soep, over je vlees, om te bakken en braden in potten, pannen en de oven, of elke dag puur, zo van een eetlepel als dagelijkse boost voor je gezondheid en algemeen welzijn.

Productdetails

• Inhoud: 3 liter bag in box. Liever wat minder? Ook verkrijgbaar in een mooie 500 ml fles
• Polyfenolen: 847 mg/kg (= 17mg per 20gr. Meer dan 3 x de vereiste 5 mg per 20 g)
• EU-gezondheidsclaim compliant (EU 432/2012)
• Verpakking: licht- en luchtdicht, beschermt tegen zuurstof en UV-licht
• Herkomst: biologisch gecertificeerd, Puglia, Italië

Veel gestelde vragen

Kan ik deze olijfolie puur innemen?
Ja, vele klanten nemen dagelijks een volle eetlepel puur vanwege de bewezen gezondheidsvoordelen. Grote kans dat je dan een kriebel in je keel voelt en even moet kuchen. Dat is goed! Kenners zeggen dat de kwaliteit van de olijfolie in het hoestje zit. Lees dit maar eens: Why Olive Oil's Quality is in the Cough.

Moet je deze olijfolie puur innemen voor de gezondheidsvoordelen?
Nee. De wijze van inname of hoe je het eet, maakt niet uit. Als de smaak van olijfolie niet bevalt, kun je de olijfolie ook gebruiken in plaatst van boter op je boterham of cracker, in je soep, pastasaus, over je aardappelen, etc., etc. Hoewel geschikt voor bakken en braden, hogere temperaturen verlagen het gehalte aan polyfenolen. 

Hoe lang blijft de olie vers in een bag-in-box?
Mits koel bewaard (tussen 12 en 21 graden), blijft een ongeopende bag in box goed tot de houdbaarheidsdatum. Dat is tot 18 maanden na het bottelen. 
Eenmaal geopend blijft de olie in een bag in box minstens 6 maanden zijn kwaliteit behouden - of tot de THT datum. In onze blog meer over Hoe Bewaar je Extra Vierge Olijfolie Het Beste?

Samenvatting

Deze biologische Coratina extra vierge olijfolie combineert authentieke Italiaanse kwaliteit, een wetenschappelijk onderbouwde gezondheidsclaim en een slimme verpakking. Een investering in jouw gezondheid van hart, hersenen en en vitaliteit, én een culinaire verrijking voor iedere keuken. Juist ook de Hollandse keuken, die wel wat Italiaanse zon kan gebruiken!