Biologische Extra Vierge Olijfolie Gezondheidsclaim 500ml Griekenland

Biologische Extra Vierge Olijfolie Dentri Koroneiki | Gezondheidsclaim | 500 ml | Griekenland

Met slechts 250 met de hand genummerde flessen per jaar, is de biologische extra vierge olijfolie van Dentri een zeldzame en bijzondere olijfolie uit het oude Olympia, de verblijfplaats van de god Zeus, in de Peloponnesos, Griekenland.

Deze biologische olijfolie heeft een bijzonder hoog gehalte aan polyfenolen van 1.159 mg/kg, en heeft daarom een officieel door de Europese Unie gecertificeerde gezondheidsclaim. Dat wil zeggen dat het officieel wetenschappelijk is vastgesteld dat deze olijfolie je gezondheid kan ondersteunen en dat de EU het toestaat om deze gezondheidsclaim op de fles te vermelden.

Deze biologische extra vierge olijfolie is een niet te intense extra vierge olijfolie met een onderscheidende, iets kruidige, niet al te bittere smaak en bomvol antioxidanten.

Dentri wordt gemaakt met diep respect voor de processen van de natuur en volgens de principes van Masanobu Fukuoka’s natuurlijke landbouw.
Deze filosofie is geworteld in het geloof dat de natuur haar eigen wetten volgt – wetten die wij moeten erkennen en respecteren. Alleen door die aanvaarding kunnen we echte harmonie en duurzaamheid bereiken. Health is Wealth!

Productoverzicht

• Geur: Fruitig, hinten van olijfbladeren, appeltjes, banaan, vleugje vanille en kruiden.
• Smaak: Medium intense, fruitig, niet te bittere, iets kruidig. Als je deze biologische extra vierge olijfolie puur proeft zal het hoge gehalte aan polyfenolen zorgen voor een peperig gevoel in je keel en wellicht moet je even kuchen. Dat is goed!
• Gebruik: Heel veelzijdig en geschikt voor warme en koude toepassing. Omdat het een kostbare, verse olijfolie is, is deze bij uitstek geschikt om zoveel mogelijk vers en puur te gebruiken in koude en warme gerechten maar je kunt er ook mee bakken en braden. Voor de gezondheid is het advies tenminste 20 gram (ongeveer 1,5 a 2 eetlepels) eetlepel per dag, koud en puur in te nemen.
• Gezondheidsclaim: Ja. Voldoet aan de Europese verordening EU 432/2012.
• Olijven: 100% Koraneiki olijven, eeuwenoude olijfbomen
• Oogstmoment: 10 oktober, dat is vrij vroeg in het seizoen
• Boomgaard: de bergen in het millennia oude Olympia, Peloponneses, Griekenland
• Methode van oogsten: Met de hand met een elektrisch vibrerende vork. Binnen 4 uur na de oogst geperst en gecentrifugeerd
• Biologisch: Ja.
• Zuurtegraad: 0,16% (dat is uitzonderlijk goed! Limiet voor extra vierge olijfolie is 0,8%).
• Gefilterd: Nee! Maar dit is toch een heldere olie omdat deze olie 2 maanden de tijd heeft gehad om in de speciale tanks tot rust te komen dus alle residu is gezakt.
• Awards: Ja. Olympia Gold Award 2024/2025. Health & Nutrition
  

Gezondheidsclaim

Deze premium biologische extra vierge olijfolie (EVOO) is niet zomaar een olie. Dankzij het hoge gehalte aan polyfenolen – waaronder oleocanthal en oleaceïne – voldoet deze olijfolie aan de Europese gezondheidsclaim (EU 432/2012).

Wetenschappelijk bewezen: bij een dagelijkse inname van 20 gram olijfolie (ongeveer 1,5 eetlepel) met minimaal 5 mg polyfenolen per 20 gram (≥250 mg/kg), draagt olijfolie bij aan de bescherming van bloedlipiden tegen oxidatieve stress.

Waarom is dat belangrijk?

• Cholesterolbalans: ondersteunt de verhouding tussen goede (HDL) en slechte (LDL) cholesterol, waardoor het risico op hart- en vaatziekten wordt verlaagd.

• Bescherming van hersenen: studies tonen aan dat polyfenolen ontstekingen remmen, het geheugen ondersteunen en het risico op Alzheimer verkleinen.

• Anti-aging effect: antioxidanten beschermen je cellen tegen oxidatieve stress, een belangrijke factor bij veroudering, immuunproblemen en chronische ontstekingen.

Wetenschappelijk onderbouwd

• Onderzoek gepubliceerd in PubMed toont dat EVOO helpt bij het tegengaan van oxidatieve stress en ontstekingen.

• Een grote prospectieve studie (2022, Temple University, VS) bij meer dan 90.000 mensen laat zien dat hogere olijfolie-inname leidt tot:

  • 19% lager risico op hart- en vaatziekten

  • 17% lager risico op sterfte door kanker

  • 29% lager risico op sterfte aan neurodegeneratieve ziekten

  • 8% lager risico op sterfte aan longaandoeningen

Waarom kiezen voor deze biologische extra vierge olijfolie?

• Hoog polyfenolgehalte (≥250 mg/kg) → officieel recht op de EU-gezondheidsclaim

• 100% koudgeperst, puur natuur, zonder toevoegingen

• Perfect om dagelijks puur in te nemen of in je gerechten te gebruiken

Kortom: deze biologische extra vierge olijfolie is niet alleen heerlijk van smaak, maar ook een bewezen bron van gezondheidsvoordelen. Met één eetlepel per dag investeer je in je hart, hersenen en algehele vitaliteit.

Puur Proeven

Deze biologische extra vierge olijfolie kun je ook zeker eens puur proberen! Giet een eetlepel halfvol en maak die met de palm van je hand een beetje warm. Dan komen de aroma's beter vrij. Ruik de olie eerst. Wat ruik je allemaal? Elke olijfolie is uniek maar een goede olijfolie zoals deze moet hoe dan ook fris en fruitig ruiken. Slurp de olie van de lepel. Nog niet doorslikken. Rol de olijfolie in je mond en slurp nog een beetje. Blijf ademen. Wat proef je allemaal? Hinten van gras, (groene) tomaten, kruiden, groene bladeren, appels, banaan, artisjok, amandelen en nog veel meer? Extra virgin olijfolie heeft een breder smaakpalet dan wijn maar net als bij wijn zal de een meer proeven dan de ander. 

Slik de biologische extra vierge olijfolie dan pas door. Nu zal je zal in ieder geval enige mate van bitterheid proeven. Een Italiaanse extra vierge olie zal al snel vrij bitter zijn. Een Portugees heeft dat wat minder, ook afhankelijk van welke soort olijf de olie is gemaakt. Na een paar seconden zou je een kriebel in je keel moeten voelen. Dat is de Oleocanthal. Een natuurlijke antioxidant in olijven die de extra vierge olijfolie de bittere smaak geeft, ontstekingen tegengaat en zorgt voor een peperige kriebel in je keel. Waarschijnlijk moet je even kuchen of hoesten. Dat is goed! Kenners zeggen dat de kwaliteit van de olijfolie in het hoestje zit. Lees dit maar eens: Why Olive Oil's Quality is in the Cough.