Oilala Extra Vierge Olijfolie Queen | 750 ml

Echte Italiaanse extra vierge olijfolie van top kwaliteit. Multi-inzetbaar voor dagelijks gebruik in de keuken en op tafel. Rechtstreeks van de boer in Puglia, zo op je bord.

De smaak is vol maar zacht, niet te bitter en peperig op het eind, zeker als je deze puur proeft. Een mooie, onmiskenbaar Italiaanse olijfolie die je zowel warm als koud kan gebruiken en daarom is deze zeer breed inzetbaar in de keuken en op tafel.

Gebruik haar over, in en bij al je gerechten. Bak en braad je vlees en vis in pan en oven of gebruik de olijfolie puur in je yoghurt, je koffie, over je vanille ijs, je salade, over je saaie Hollandse boontjes of gekookte aardappelen, over een broodje met groenten, tomaten of vlees of alleen een beetje zout. Alles is mogelijk. Instant happiness. 

Ook verkrijgbaar in een 3 liter bag in box. Klik hier voor dezelfde extra vierge olijfolie maar dan in een 3 liter verpakking

Producteigenschappen

• Geur: licht fruitig
• Smaak: Een niet te intense, maar zachte olijfolie met zeker wat spicy / peperig op het eind. Dat is de oleocanthal en is een teken van een verse, goede olijfolie.
• Gebruik: Oilala heeft deze blend gemaakt met name voor dagelijks gebruik in de keuken en op tafel. Een niet te intense Italiaanse olijfolie die je eigenlijk voor alles kan gebruiken. Bak er je vis, kip, vlees of pannenkoeken in, giet het over je gekookte aardappeltjes, je salade, de groenten, in je soep, etc. Puur. Gezond! Heerlijk!
• Olijven: Blend van olijven uit Puglie, Italie: Coratina, Peranzana, Leccino en Ogliarola olijven
• Oogstmoment: Eind oktober / begin november
• Boomgaard: in Puglia, Italië
• Methode van oogsten: Met de hand met een "abbacchiatore", een soort elektrisch vibrerende vork. Binnen 6 uur na de oogst geperst en gecentrifugeerd
• Bewaren: Koel en donker. Dus liever niet op het aanrecht naast het fornuis. De kans is dan groot dat de fles en de olie te warm wordt en dan gaat de kwaliteit van de olie snel achteruit
• Gefilterd: Ja
• Koud gebruiken: Ja
• Warm gebruiken: Ja! Heel goed te gebruiken om mee te bakken en braden (lees onze blog). Zeker omdat het goede maar ook voordelige extra vierge olijfolie is.

Geniet! Health is Wealth.

Deze extra vierge olijfolie past dus bij uitstek in een gevarieerd en gezond dieet en kan bijdragen aan een goede gezondheid.

Oilala

Deze extra virgin olijfolie is geproduceerd door de familie Borraccino, onder leiding van Spiros Borracino, in Puglia, Italie. Spiros is de 3e generatie, van Griekse komaf, en zijn passie voor het bedrijf en de olijven hebben het merk Oilala en haar producten naar een zeer hoog niveau gebracht dat in 23 landen wordt verkocht en gewaardeerd. De olie wordt gemaakt van met de hand geplukte olijven van eigen olijfgaard om vervolgens binnen 6 uur professioneel en met moderne technieken en innovatie verwerkt in eigen olijfmolen, of 'frantoio'.

Oilala is een van de meest bekroonde merken olijfolie die er zijn. Bekroond in 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021 en 2022 met vele prestigieuze platina en gouden prijzen van vooraanstaande olijfolie competities in Tokyo, New York,  Italië, London, Israël, Duitsland, China en Griekenland. Oilala is dan ook de keuze van menig Michelin sterrenchef en wordt gebruikt in sterrenrestaurants en hotels waaronder The Ritz Carlton, The Hilton, Hotel Hassler in Rome en The Four Seasons.