Olijfolie met Verse Rozemarijn – Toscaanse Persing – 100 ml

Name: Olijfolie met Verse Rozemarijn – Toscaanse Persing – 100 ml
Brand: The Olive Label
SKU: ROS100
Price: 9.0 EUR
Availability: InStock

Olijfolie met Verse Rozemarijn – Toscaanse Persing – 100 ml

Extra vierge olijfolie en verse rozemarijn. Voor het concentraat gaan verse rozemarijn en olijven samen de molen in. Geeft gerechten direct een zachte, echte aromatische rozemarijn smaak.

Smaak: Kruidig, hartig en aromatisch, met de duidelijke geur van verse rozemarijn en een ronde olijfoliebasis.

Gebruik: Ideale smaakmaker. Koud gebruiken of toevoegen vlak voor het serveren. Vooral mooi bij aardappelen, focaccia, vlees, kip, gegrilde groenten en ovengerechten.

THT: houdbaar tot december 2027

€9,00 EUR

~~€0,00 EUR~~ €9,00 EUR

Aanbieding Uitverkocht

Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Alle details bekijken

Herkomst en achtergrond

Deze rozemarijnolie wordt gemaakt door Il Bottaccio in Toscane. Officieel is het een condiment op basis van extra vierge olijfolie met rozemarijn: een kleine fles waarmee je gerechten direct kruidigheid en diepte geeft.

Voor het concentraat gebruikt Il Bottaccio de Contemporaneo-methode. Verse rozemarijn en olijven gaan samen de molen in, waardoor de geurige oliën uit het kruid direct in de olijfolie terechtkomen. Dat concentraat wordt daarna gemengd met extra vierge olijfolie.

Dat past goed bij de Toscaanse keuken, waar rozemarijn en olijfolie vanzelfsprekend samenkomen. Denk aan aardappelen uit de oven, focaccia, gegrilde groenten, vlees, kip en bonen. Simpele gerechten, maar dan met goede ingrediënten. Daar is deze olie precies voor gemaakt.

Smaak & gebruik

Deze olie heeft de herkenbare geur van verse rozemarijn, met een zachte basis van extra vierge olijfolie. Het brengt je direct naar de mediterrane! De smaak is kruidig en hartig, zonder zwaar te worden.

Gebruik hem koud of voeg hem toe vlak voor het serveren. Vooral bij aardappelen, focaccia, wit en rood vlees, kip, lamsvlees, gegrilde groenten, bonen, paddenstoelen en ovengerechten werkt deze olie goed.

Italiaanse Traditie: Rozemarijn is hét kruid van de Toscaanse heuvels. Sinds de Romeinse tijd wordt deze combinatie geprezen bij gebraden vlees en lamsgerechten uit de oven. Het was een van de eerste kruideninfusies die de Romeinen gebruikten om hun olijfolie een hartig, aards karakter te geven.

Hollandse Keuken: De ultieme match met gebakken aardappeltjes uit de oven of pan. Gebruik het ook eens over een klassieke runderhachee, een wildschotel of besprenkel je biefstukje direct na het bakken voor die heerlijke geur. Ook verrassend over een stevige Hollandse bonenschotel.

Bij warme gerechten gebruik je hem het best op het einde. Een paar druppels over aardappelen uit de oven, gegrilde groenten of vlees geven meteen die bekende rozemarijngeur. Verhitten in de pan is minder logisch, omdat juist die geur bij verhitting sneller vervliegt.

Kwaliteit & analyse

De kwaliteit zit hier vooral in de manier waarop het rozemarijnconcentraat wordt gemaakt. Il Bottaccio gebruikt de Contemporaneo-methode waarbij verse rozemarijn en olijven samen in de molen gaan.

Daardoor wordt de rozemarijn niet als aroma even toegevoegd, maar echt opgenomen in de olie.

Productdetails

Inhoud
100 ml

Herkomst
Toscane, Italië

Producent
Il Bottaccio

Type olie
Condiment op basis van extra vierge olijfolie met rozemarijn. Ook bekend als rozemarijnolie, olijfolie met rozemarijn, Toscaanse rozemarijnolie

Productiemethode
voor het concentraat wordt de Contemporaneo-methode gebruikt. Verse rozemarijn wordt samen met de olijven geperst voor een concentraat en dat wordt toegevoegd aan extra vierge olijfolie

Ingrediënten
Extra vierge olijfolie en verse rozemarijn

Toegevoegde geur-, kleur- en smaakstoffen
Geen

Bewaren
Koel, donker en goed afgesloten bewaren. Na openen binnen twee maanden gebruiken omdat er een kans is dat de smaak wat vervliegt.

Veelgestelde vragen

Wat is rozemarijnolie?

Rozemarijnolie is een condiment op basis van olijfolie en rozemarijn. Deze rozemarijnolie van Il Bottaccio wordt gemaakt met extra vierge olijfolie en verse rozemarijn, en gebruik je vooral koud of vlak voor het serveren.

Waar komt de rozemarijnsmaak vandaan?

Il Bottaccio maakt eerst een rozemarijnconcentraat volgens de Contemporaneo-methode. Daarbij gaan verse rozemarijn en olijven samen de molen in. Daarna wordt het concentraat gemengd met extra vierge olijfolie.

Waar gebruik je olijfolie met rozemarijn voor?

Olijfolie met rozemarijn is lekker bij aardappelen, focaccia, wit en rood vlees, kip, lamsvlees, gegrilde groenten, bonen, paddenstoelen en ovengerechten. Een klein beetje is vaak al genoeg.

Kan ik ermee bakken?

Gebruik deze olie liever koud of voeg hem toe vlak voor het serveren. Extra vierge olijfolie kan prima tegen normaal warm gebruik, maar bij deze rozemarijnolie wil je juist de kruidige geur bewaren.

Waarom is deze olie handig bij ovengerechten?

Bij aardappelen, groenten of vlees uit de oven wil je vaak precies die geur van rozemarijn. Met deze olie voeg je die snel toe aan het einde, zonder losse rozemarijntakjes of harde naaldjes.

Hoe bewaar ik deze rozemarijnolie?

Bewaar de fles goed afgesloten, koel en donker. Niet naast het fornuis en niet in de volle zon. Kruidenolie gebruik je het liefst redelijk vlot, zodat de geur mooi blijft.