Was unterscheidet Olithea von den anderen griechischen Ölen im Sortiment?
Die Flasche, die Verpackung und die sortenreine Zusammensetzung machen Olithea besonders. Das Öl wird zu 100 % aus Lianolia-Oliven von Korfu hergestellt, einer lokalen Olivensorte der Insel. Während Dentri und Cultũra aus dem Peloponnesos stammen, hat Olithea eine ganz andere Geschichte: alte Olivenhaine, ein grünes Inselklima und ein Öl, das frisch, würzig und elegant bleibt.
Ist Olithea eine gute Wahl als Geschenk?
Ja. Die vollständig lichtdichte Flasche hat eine ruhige, luxuriöse Ausstrahlung und schützt das Öl gleichzeitig vor Licht. Dadurch fühlt sich Olithea eher wie ein besonderes kulinarisches Geschenk an als wie eine gewöhnliche Ölflasche. Auch als Geschenk an sich selbst geeignet.
Ist Olithea hauptsächlich ein Öl für Salate?
Nicht nur, aber eine kalte Verwendung ist natürlich zu empfehlen, wenn man den Duft, die Frische und den pfeffrigen Abgang gut schmecken möchte. Verwenden Sie Olithea über Salaten, Tomaten, gegrilltem Gemüse, Brot, Fisch, Pasta, Kartoffeln, Bohnen oder Suppen. Auch als letzte Zugabe zu einem warmen Gericht eignet sich dieses Öl hervorragend.
Warum ist die Flasche vollständig lichtdicht?
Licht ist einer der größten Feinde von nativem Olivenöl extra. Es beschleunigt den Verfall von Duft, Geschmack und natürlichen Antioxidantien. Die dunkle, vollständig lichtdichte Flasche schützt das Öl besser als eine gewöhnliche transparente Flasche.
Ist Olithea ein Öl, das sich lange lagern lässt?
Nein. Natives Olivenöl extra ist ein Frischprodukt. Eine frische Ernte in der Flasche. Olithea bleibt unter guten Bedingungen lange gut, wird aber durch Lagern nicht besser. Verwenden Sie es lieber großzügig und regelmäßig und bewahren Sie die Flasche kühl, dunkel und gut verschlossen auf. Hier erfahren Sie mehr darüber, wie Sie natives Olivenöl extra lagern.
Warum kann Olithea leicht bitter oder pfeffrig schmecken?
Diese Bitterkeit und Pfeffrigkeit gehören zu nativem Olivenöl extra, insbesondere bei einer frühen Ernte mit natürlichen Polyphenolen. Das pfeffrige Prickeln im Rachen wird unter anderem durch Oleocanthal verursacht. Bei Olithea ist dieses Prickeln deutlich vorhanden, aber das Öl bleibt elegant und nicht extrem scharf.
Kann ich Olithea verwenden, wenn ich normalerweise milderes Olivenöl gewohnt bin?
Ja, aber Sie schmecken wahrscheinlich mehr Frische, Grünheit und Pfeffrigkeit als bei vielen Standard-Olivenölen. Beginnen Sie zum Beispiel mit kalten Anwendungen: über Tomaten, Brot, gegrilltem Gemüse oder Pasta. Dann bemerken Sie gut, was natives Olivenöl extra einem Gericht verleiht.
Was bedeutet Lianolia Corfu?
Lianolia Corfu ist eine lokale Olivenart, die eng mit Korfu verbunden ist. Olithea wird aus 100 % Lianolia Corfu hergestellt. Das macht das Öl unverwechselbar für die Insel und anders als beispielsweise Koroneiki-Öl aus anderen Teilen Griechenlands.
