Über uns

Wenn es um uns geht, dann geht es in erster Linie um „unsere“ Olivenbauern, die mit Leidenschaft und Engagement Oliven von erstklassiger Qualität und Premium-Natives Olivenöl extra produzieren. Allesamt Familienbetriebe, die oft schon seit mehreren Generationen mit Ehrfurcht und Respekt ihr Land bestellen. Olivenbauern, die verstehen, dass die Natur ihr Partner ist. 

Immer ehrlich und köstlich. Qualität vor Quantität. Alle Produkte werden mit Respekt vor der Umwelt angebaut und geerntet. Deshalb sind fast alle unsere Produkte biologisch, auch wenn nicht alle Produkte ein spezifisches Bio-Zertifikat haben. Ein solches EU-Zertifikat ist nämlich für einen relativ kleinen Bauern oft zu teuer, zu umständlich und zu bürokratisch. Aber sie produzieren alle ehrliche regionale Produkte, die so nachhaltig wie möglich hergestellt werden. Mehr über unsere Bauern erfahren Sie auf der Seite „Unsere Bauern“.

Und natürlich sind die Produkte der Bauern „unsere“ Stars. Oliven und Olivenöl werden schon seit mehr als 6000 Jahren gegessen. Natives Olivenöl extra von überragender Qualität ist fast ein Wunder. Es ist reine Natur und supergesund. Es enthält ungesättigte Fette und Antioxidantien wie Polyphenole und unter anderem Vitamin E. Es wirkt entzündungshemmend und es wäre gut für uns, es täglich zu verwenden. Nicht umsonst gilt die mediterrane Ernährung mit dem täglichen Verzehr von gutem Olivenöl allgemein als vielleicht die gesündeste Diät der Welt!

Zum Schluss noch etwas über uns, Jack und Joyce. Es ist unsere Mission, für unsere Kunden wirklich gutes Olivenöl zu finden. Olivenöl, das von Bauern angebaut wurde, die verstehen, dass die Natur ihr Partner ist. Bauern mit Liebe und Leidenschaft für ihre Bäume, Oliven und ihr Olivenöl. Wir haben TheOliveLabel.shop gegründet, weil wirklich gutes Natives Olivenöl extra etwas Großartiges ist, das in jede Küche gehört, gerade auch in den Niederlanden! 

Olivenöl ist für jeden, Jung und Alt. Es vereint die Kraft der Sonne mit dem Besten, was die Erde zu bieten hat. Es passt zu jedem Gericht, von Joghurt und Eiscreme bis hin zu Salaten, Fisch und Fleisch. Sogar unser langweiliges holländisches Gemüse und Kartoffeln werden dadurch besser. Premium Natives Olivenöl extra ist jedoch nicht leicht erhältlich, erst recht nicht im Supermarkt, und deshalb verkaufen wir es. Nie vom Großhändler, immer direkt beim Bauern eingekauft, so direkt auf Ihren Teller in den Niederlanden! Echte und ehrliche Ernährung!

Ich, Jack, war schon immer auf der Suche nach den Oliven und dem Olivenöl, die man eigentlich nur von Urlaubsreisen am Mittelmeer kannte. Das Olivenöl im Supermarkt in den Niederlanden enttäuschte mich immer so sehr, dass es mich faszinierte. Warum schmeckt Olivenöl im Supermarkt nicht gut und warum ist es so schwierig, in den Niederlanden gutes Olivenöl zu kaufen? Ich habe mich immer mehr in Oliven und Olivenöl eingearbeitet und wurde von dieser wunderbaren Welt gefesselt.

Es offenbarte sich ein faszinierendes Netzwerk aus Bauern, Gesetzgebung, Betrug und einem Welthandel, in dem es um viele Milliarden geht. Man könnte darüber so leicht einen spannenden Film drehen.

Nach einem Workshop zum Olivenölverkosten von Marije Passos (Passeite) wurde klar, dass ich mit Oliven und insbesondere Olivenöl weitermachen wollte. Marije ist die erste niederländische Olivenöl-Sommelière, Olivenbäurin in Portugal, professionelle Olivenöl-Verkosterin und Jurymitglied sowohl beim Amsterdam International Olive Oil Competition als auch beim London IOOC.

Ich hatte mein vorheriges Unternehmen, einen Onlineshop, der niederländische (Bakfiets-)Fahrräder nach Amerika verkauft, an meinen Geschäftspartner verkauft und war auf der Suche nach etwas Neuem. Früher war ich Rechtswissenschaftler bei einer der vier großen Wirtschaftsprüfungsgesellschaften, aber ich schaffte es, der Corporate-Welt zu entkommen. Viele sahen das als Karriere-Selbstmord, aber das Unternehmertum gefiel mir viel besser. Und wie schön es ist, die Leidenschaft für Oliven und Olivenöl mit dem Unternehmertum verbinden zu können. Der Plan war geboren, The Olive Label.shop zu gründen. Sofort beschloss ich, meine Familie mit auf einen Olivenöl-Urlaub zu nehmen. Wir machten uns auf die Suche nach Olivenbauern in Frankreich, Spanien und Italien.

Wir hatten keine Ahnung, wen und was wir antreffen würden, aber es war großartig. Alle Olivenbauern, bei denen wir oft ohne jegliche Vorankündigung vor der Tür standen, empfingen uns mit offenen Armen. Sie fanden sofort Zeit für uns und teilten mit Leidenschaft ihr Wissen über die Bäume, die Oliven und ihren oft lokalen Stolz; das Natives Olivenöl extra. Wir wurden eingeladen, das Land und die Bäume zu besichtigen und erhielten Führungen. Und natürlich mussten wir alles probieren. Großartig. Die Leidenschaft und das Wissen dieser Bauern sind ansteckend! 

Aber wenn man etwas länger bleibt und ein wenig nachfragt, kommen auch die Geschichten ans Licht, dass nicht alles Sonnenschein am Mittelmeer ist. Eine gute Ernte hängt von so vielen Faktoren ab, dass man sich fragt, wie es überhaupt möglich ist, dass es manchmal gut geht. Jede Saison kann es zu kalt, zu nass, zu trocken oder zu warm sein. Und dann sind da noch die Parasiten und andere Viecher, die Ihre Ernte auffressen oder auf andere Weise verderben, wie die Olivenfliege, Schaben, Käfer usw. Insbesondere in Süditalien gibt es auch noch ein tödliches Bakterium, das Millionen von Bäumen umgehauen hat. Und jedes Jahr gibt es Überschwemmungen, Waldbrände und andere Katastrophen. Wenn das alles wie durch ein Wunder trotzdem gut gegangen ist und man eine schöne Ernte hat, kann beim Pressen der Oliven ganz leicht noch etwas schiefgehen. Außerdem muss man mit äußerst komplizierten europäischen, nationalen und lokalen Vorschriften für Bauern, hohen Zertifizierungskosten (Bio, D.O.P. usw.), unvorhersehbaren Preisen für Olivenöl, Energie, Transport, Verpackung, Gehälter usw. zurechtkommen. 

Wir in den Niederlanden haben oft ein sehr romantisches Bild davon, wie es wäre, einen Olivenhain zu haben. Schön mit einem Glas Wein in seinem Olivenhain zu sitzen und darauf zu warten, bis die Oliven reif sind. Aber die Realität ist anders. Es ist sehr harte Arbeit und wenn die Ernte gut ist, bringt sie oft zu wenig ein. Wenn die Ernte ausfällt, hat man ein Jahr lang umsonst gearbeitet. Als kleiner Olivenbauer, oft Familienbetriebe, ist es schwer, sich in der Welt der Oliven und des Olivenöls zu behaupten. 

Wir haben tiefen Respekt vor diesen Bauern und es ist unsere Mission, das wunderschöne Natives Olivenöl extra dieser Bauern auf jeden Küchentisch in den Niederlanden zu bringen. Das ist das Natives Olivenöl extra, das Sie von Ihren Urlaubsreisen am Mittelmeer kennen, und das ist ein ganz anderes Olivenöl als das aus dem Supermarkt. Die kommen von Deoleo. Ein an der Börse notierter spanischer Lebensmittelproduzent, der Marken wie Bertolli, Carapelli und Carbonell in mehr als 100 Länder verkauft. Das ist spanisches Massenöl von mäßiger Qualität in einer italienisch aussehenden Flasche. Mehr darüber in unserem Blog über Olivenöl aus dem Supermarkt. 

Neben jedem Mann gehört eine starke Frau, und in meinem Fall ist das Joyce. Joyce ist Produktionsdesignerin für Film und Fernsehen mit einer Leidenschaft für das Geschichtenerzählen im Bild und Schrift. Bei The Olive Label.shop sind Joyce und ihr Unternehmen WonderenWonder.nl die Kreativdirektoren. Zusammen haben wir eine Liebe für das mediterrane Leben, schönes Natives Olivenöl und das Unternehmertum. Eine wunderschöne Kombination, um mit Leidenschaft über The Olive Label.shop jeden mit großartigem Natives Olivenöl extra vertraut zu machen. Was sollen wir noch mehr über uns erzählen? Willkommen in der wunderbaren Welt des Olivenöls und lassen Sie die Produkte für uns sprechen. Genießen Sie es! 

O’Lives Great