• Extra Vierge Olijfolie Caixeiro Origins | 5 liter BIB | Portugal - TheOliveLabel.shop
1 1

Extra Vierge Olijfolie Caixeiro Origins | 5 liter BIB | Portugal

Extra Vierge Olijfolie Caixeiro Origins | 5 liter BIB | Portugal

Een licht fruitige, zachte extra vierge olijfolie met een toegankelijke, niet overheersende smaak.

Deze Portugese EVOO is een echte alleskunner voor dagelijks gebruik: geschikt voor koude gerechten én dankzij de voordelige prijs en slimme bag-in-box verpakking is deze ideaal om mee te bakken, braden en koken in pan en oven.

Dit een uitstekende keuze voor wie kwaliteit zoekt zonder de tekortkomingen van supermarkt olie.

€78,50 EUR
€0,00 EUR €78,50 EUR
€15,70/l
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Productdetails

Inhoud
5 liter (bag-in-box)

Herkomst
Trás-os-Montes, Portugal

Olijven
Cobrançosa, Madural & Verdeal Transmontanas

Oogstmoment
deels oktober, deels november

Boomgaard
Santa Maria de Émeres, Valpaços (550–750 m hoogte). Platteland met weinig industrie en uitstekende luchtkwaliteit

Oogst & verwerking
handgeplukt met elektrisch vibrerende vork, binnen 12 uur geperst en gecentrifugeerd

Zuurgraad
< 0,2%

Filtering
Ja, licht gefilterd (bewust: balans tussen stabiliteit, smaak en gezonde eigenschappen)

Gebruik & toepassingen

Deze extra vierge olijfolie is breed inzetbaar in de keuken en op tafel:

  • Geschikt voor bakken en braden: ja
  • Geschikt voor koud gebruik: ja.

Door de milde smaak en stabiele samenstelling is deze EVOO zeer geschikt voor:

  • bakken en braden van vlees, vis en groenten
  • ovenschotels en stoofgerechten
  • dagelijks koken in pan en oven

Maar ook heerlijk puur:

  • over salades en groenten
  • in soep en pasta
  • als dip met vers brood
  • Op je brood in plaats van boter
  • over aardappelen en peulvruchten

Voor nog veel meer toepassingen, kijk op onze pagina: Gebruik en recepten.

Een ideale olie om altijd bij de hand te hebben.

Smaakprofiel

  • Geur: medium fruitig
  • Smaak: zacht en licht fruitig, niet bitter
  • Afdronk: subtiel peperig in de keel

Kortom; een inzetbare toegankelijke extra vierge olijfolie die niemand overheerst, maar wél kwaliteit laat proeven.

Alle details bekijken

Waarom dit product bijzonder is

De Caixeiro Origins onderscheidt zich door de combinatie van kwaliteit, gebruiksgemak en prijs. Een zachte, niet intense, non-nonsense, 100% extra vierge olijfolie met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor dagelijks gebruik in de keuken en op tafel. 

De bag-in-box houdt de olie lucht- en lichtdicht: de binnenzak blijft vacuüm, waardoor oxidatie sterk wordt vertraagd. EVOO in een bag-in-box blijft aanzienlijk langer vers dan in een standaard fles. De bag-in-box heeft bovendien een circa 60% lagere ecologische voetafdruk dan glas en is praktisch in dagelijks gebruik.

Caixeiro (Soresa) is een familiebedrijf, opgericht in 2015 door drie jonge boeren met een lange landbouwtraditie. Verantwoorde productie en duurzaamheid vormen de kern van hun werkwijze.

Veelgestelde vragen

Kan ik bakken en braden met deze olijfolie?
Ja! Oilala heeft deze blend gemaakt met name voor dagelijks gebruik door chefs in de keuken en op tafel. Een niet te intense olijfolie die je eigenlijk voor alles kan gebruiken. Bak er je vlees, vis, kip of pannenkoeken in. Heerlijk!

Kan ik deze gebruiken voor de salade?
Ja. Deze extra vierge olijfolie is uitermate geschikt voor koud gebruik, zoals over salades, groenten en aardappelen, als finishing op het bord of gewoon op je brood in plaats van boter. Door het milde, niet te uitgesproken smaakprofiel overheerst de olie je gerecht niet, maar ondersteunt ze de smaken. Dat maakt haar ideaal voor dagelijks gebruik aan tafel, ook voor mensen die geen intense of bittere olijfolie zoeken.

Hoe lang blijft de olie vers in een bag-in-box?
Mits koel bewaard (tussen 12 en 21 graden), blijft een ongeopende bag in box goed tot de vermelde houdbaarheidsdatum. Dat is bijna altijd 18 maanden na het bottelen. 
Eenmaal geopend blijft de olie in een bag in box minstens 6 maanden zijn kwaliteit behouden - of tot de THT datum. In onze blog meer over Hoe Bewaar je Extra Vierge Olijfolie Het Beste?

Onze best beoordeelde olijfoliën

Alles bekijken