Oilalà Italiano 3 litres bag-in-box huile d'olive vierge extra d'Italie
Oilalà Italiano 3 litres bag-in-box huile d'olive vierge extra d'Italie
Oilalà Italiano (anciennement de la Queen), est une belle huile d'olive vierge extra italienne pour un usage quotidien, à froid comme à chaud. Ce bag-in-box de 3 litres est spécialement rempli pour The Olive Label avec la même huile d'olive que l'Italiano de 750 ml. Idéal pour ceux qui utilisent généreusement de l'huile d'olive de qualité.
Goût: Saveur pleine, légèrement épicée, avec une amertume douce et un piquant de poivre bien présent
Utilisation: Polyvalent pour un usage quotidien à froid comme à chaud. Pour les salades, le pain, les légumes, les pâtes, les pommes de terre, ainsi que pour les cuissons au four et à la poêle
Récolte: dernière récolte 2025/2026
DDM: 25 février 2028
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Origine et contexte
Oilalà Italiano (anciennement Queen) vient des Pouilles, dans le sud de l’Italie, et est produit par la famille Borraccino. Cette huile est élaborée à partir d’olives 100 % italiennes et est destinée à un usage quotidien : pas une huile que l’on garde au placard pour une occasion spéciale, mais un incontournable de la cuisine et de la table.
L’huile est un assemblage de quatre variétés d’olives de la région : Coratina, Peranzana, Leccino et Ogliarola. Des variétés puissantes, comme la Coratina, sont associées à des variétés qui rendent l’huile plus ronde et plus douce. Le résultat est une huile pleine et accessible, qui ne prend pas immédiatement toute la saveur de votre plat.
Les olives sont récoltées fin octobre et début novembre à l’aide d’un abbacchiatore, une fourche électrique vibrante. Elles sont ensuite pressées et centrifugées dans les 6 heures qui suivent dans le frantoio d’Oilalà.
Vous préférez d’abord essayer une bouteille de 750 ml ? C’est possible, vous pouvez la trouver ici.
Goût et utilisation
Saveur. Ronde, légèrement épicée et accessible. L'huile présente une amertume douce et une finale poivrée, sans être trop lourde ni envahissante. Vous pouvez donc l'utiliser de multiples façons : crue à table, sur des plats chauds ou comme base incontournable en cuisine.
Utilisation. Vous pouvez utiliser cette huile d'olive vierge extra pour tous les plats néerlandais et italiens de votre cuisine et de votre table.
Convient à un usage à froid : Oui.
- Sur vos pommes de terre néerlandaises
- Dans et sur vos pâtes
- Sur votre pain à la place du beurre
- Bruschetta
- Salades
- Légumes crus et grillés
- Pâtes et soupes
- Pappardelle
- Et bien plus encore.
Convient pour la cuisson et la friture : Oui !
L'Italiano convient également pour la cuisson et la friture ! Faites-y cuire votre bœuf, poulet, poisson ou légumes.
Il existe littéralement des milliers de plats et d'utilisations. Vous souhaitez en savoir plus sur l'utilisation et les applications de l'huile d'olive vierge extra ? Consultez alors Cuisson et friture à l'huile d'olive et Utilisation et recettes
dans notre centre de connaissances
Qualité & analyse
Oilalà Italiano est fabriquée à partir d’olives 100 % italiennes et constitue une huile d’olive vierge extra accessible et polyvalente d’Oilalà. L’huile est rapidement transformée et filtrée après la récolte, ce qui contribue à préserver sa qualité.
Le bag-in-box de 3 litres est spécialement rempli pour The Olive Label avec la même huile que celle de la bouteille de 750 ml. Vous pouvez ainsi choisir ce qui convient le mieux à votre usage : la bouteille pour la table ou pour une première découverte, le bag-in-box pour un usage quotidien à la maison.
Il ne s’agit pas d’un grand conditionnement anonyme, mais d’une huile d’olive vierge extra italienne traçable d’Oilalà, dans un emballage pratique et protecteur.
Oilalà compte parmi les marques d’huile d’olive les plus primées au monde et a reçu au fil des ans d’innombrables prix platine et or lors de compétitions internationales, notamment à Tokyo, New York, en Italie, à Londres et en Grèce. Ses huiles sont utilisées par des chefs étoilés au guide Michelin ainsi que dans des hôtels et restaurants renommés du monde entier. Cette reconnaissance se retrouve dans une huile constante, pure et fiable.
Détails du produit
Conditionnement
Bag-in-box de 3 litres avec robinet doseur. Le carton protège de la lumière et le sac intérieur limite le contact avec l'air lors du service. L'huile est ainsi mieux protégée que dans une bouteille ouverte.
3 litres, c'est peut-être un peu trop ? Cliquez ici pour la même huile d'olive vierge extra, mais en bouteille de 750 ml
Origine
Pouilles, Italie
Producteur
Oilalà
Variétés d'olives (blend)
Coratina • Peranzana • Leccino • Ogliarola
Période de récolte
Fin octobre / début novembre
Récolte et transformation
Récoltées à la main avec abbacchiatore (fourche vibrante électrique).
Pressées et centrifugées dans les 6 heures qui suivent la récolte.
Filtration
Filtrée
Foire aux questions
Est-ce la même huile que celle de la bouteille Oilalà Italiano de 750 ml ?
Oui. Ce bag-in-box de 3 litres est spécialement rempli pour The Olive Label avec la même huile d’olive vierge extra Oilalà Italiano que la bouteille de 750 ml. Vous obtenez donc la même huile, mais dans un emballage pratique pour un usage quotidien.
3 litres d’huile d’olive, ce n’est pas trop pour une utilisation domestique ?
Si vous le consommez en 4 à 5 mois (avant la date de durabilité minimale (DDM)), un format de 3 litres est parfait. Si vous utilisez quotidiennement de l’huile d’olive vierge extra en cuisine et à table, 3 litres ne représentent pas une quantité excessive. De plus, le bag-in-box aide à bien protéger l’huile pendant l’utilisation, mieux qu’une bouteille.
Pourquoi cette huile d’olive est-elle conditionnée dans un bag-in-box ?
Un bag-in-box protège l’huile d’olive de la lumière et limite le contact avec l’air. Lorsque vous versez l’huile, le sac intérieur se contracte sous l’effet du vide. L’huile reste donc mieux protégée que dans une bouteille ouverte.
Un bag-in-box est-il mieux qu’une bouteille ?
Pour un usage quotidien, un bag-in-box présente des avantages évidents. L’huile est conditionnée de manière à la protéger de la lumière et de l’air, vous pouvez facilement verser la bonne quantité (ou la transvaser dans une petite bouteille), ce qui facilite le dosage. Une bouteille est élégante sur la table, mais pour une utilisation généreuse en cuisine, un bag-in-box est souvent plus pratique.
À quoi sert l’huile Oilalà Italiano ?
Pour une utilisation à froid comme à chaud. Pensez aux salades, aux tomates, au pain, aux pâtes, aux pommes de terre, aux légumes, aux soupes, aux légumineuses et aux plats chauds. Cette huile est destinée aux personnes qui utilisent quotidiennement et généreusement une bonne huile d’olive vierge extra.
Cette huile est-elle principalement destinée à la cuisson ?
La force de cette huile réside surtout dans sa polyvalence : suffisamment élégante pour être servie à table, suffisamment pratique pour une utilisation généreuse en cuisine.
Oilalà Italiano est une excellente huile d’olive vierge extra pour une utilisation à froid comme à chaud. Vous pouvez l’utiliser en cuisine pour cuire et faire revenir, mais elle n’est certainement pas destinée uniquement à la poêle. C’est justement sur les salades, le pain, les légumes, les pâtes et les plats chauds que vous apprécierez pleinement sa qualité.
Comment conserver au mieux ce bag-in-box ?
Conservez le box dans un endroit frais et sombre, par exemple dans un placard de cuisine ou un garde-manger. Ne le placez pas à côté de la cuisinière ni en plein soleil. L’huile sera ainsi mieux protégée de la chaleur, de la lumière et de l’air. Conseil : remplissez une petite bouteille pour un usage quotidien en cuisine et à table.
Pour qui ce bag-in-box de 3 litres est-il un bon choix ?
Pour tous ceux qui connaissent déjà Oilalà Italiano dans sa bouteille de 750 ml, ou pour ceux qui utilisent quotidiennement une bonne huile d’olive vierge extra italienne. Le bag-in-box est pratique, protège bien l’huile et évite d’avoir à ouvrir constamment de nouvelles bouteilles.
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