Extra Virgin Olive Oil with Rosemary | 100ml

Extra Virgin Olive Oil with Rosemary | 100ml

Echte smaak, geen aroma's. Proef de aardse essentie van de Toscaanse heuvels. Bij deze olie van Il Bottaccio wordt verse rozemarijn direct met de olijven meegeperst. Deze methode vangt de complexe, houtachtige tonen van het kruid in een natuurlijk concentraat, wat zorgt voor een hartige olie die nooit bitter wordt.

Contemporaneo-methode: Verse rozemarijn en olijven gaan samen de molen in.
Natuurlijke Infusie: De etherische oliën van het kruid versmelten volledig met de EVOO.
Authentieke Herkomst: Geproduceerd volgens traditionele Toscaanse technieken.

€8,95 EUR

~~€0,00 EUR~~ €8,95 EUR

Sale Sold out

Taxes included. Shipping calculated at checkout.

Product details

Inhoud
100 ml

Herkomst
Toscane, Italië

Producent
Il Bottaccio

Type olie
Extra vierge olijfolie

Productiemethode
Verse rozemarijn wordt samen met de olijven geperst voor een concentraat en dat wordt toegevoegd aan extra vierge olijfolie

Ingrediënten
Extra vierge olijfolie en verse rozemarijn

Toegevoegde geur-, kleur- en smaakstoffen
Geen

Bewaren
Koel, donker en goed afgesloten bewaren. Na openen binnen twee maanden gebruiken omdat er een kans is dat de smaak wat vervliegt.

Uses & Applications

Gebruik & Toepassingen

Italiaanse Traditie: Rozemarijn is hét kruid van de Toscaanse heuvels. Sinds de Romeinse tijd wordt deze combinatie geprezen bij gebraden vlees en lamsgerechten uit de oven. Het was een van de eerste kruideninfusies die de Romeinen gebruikten om hun olijfolie een hartig, aards karakter te geven.

Hollandse Keuken: De ultieme match met gebakken aardappeltjes uit de oven of pan. Gebruik het ook eens over een klassieke runderhachee, een wildschotel of besprenkel je biefstukje direct na het bakken voor die heerlijke, bosachtige geur. Ook verrassend over een stevige Hollandse bonenschotel.

Belangrijk: Besprenkel het vlees of de aardappelen pas op het laatste moment (bijvoorbeeld als ze net uit de oven of pan komen) voor de maximale geur- en smaakbeleving. Door te vroege verhitting kunnen de meest verfijnde aroma's van de verse rozemarijn vervliegen.

Flavor profile

Geur Aromatisch, aards en houtachtig. De geur doet direct denken aan de warme Toscaanse heuvels waar het kruid groeit.

Smaak Extra vierge olijfolie met een hartige, diepe kruidige smaak die perfect versmolten is met de olie. Nooit bitter of overheersend.

Mondgevoel Rijk en robuust, met een kruidige, bosachtige afdronk die perfect past bij hartige gerechten.

View full details

Why this product is special

Geur: Aromatisch, aards en houtachtig, typerend voor de Toscaanse heuvels, maar ook zeker voor de Franse Provence.
Smaak: Diepe, hartige rozemarijnsmaak die perfect versmolten is met de olie.
Mondgevoel: Rijk en robuust, met een bosachtige afdronk.

Waarom meegeperst anders is

Bij Il Bottaccio wordt verse rozemarijn samen met de olijven gemalen. Hierdoor verbinden de etherische oliën zich op natuurlijke wijze. Zo wordt een concentraat verkregen dat later in perfecte verhouding aan de extra vierge olijfolie wordt toegevoegd. Dit proces vangt de essentie zonder dat het bitter wordt.

Wat betekent dat voor jou?

Aardse diepgang: Je proeft de complexe tonen van echte rozemarijn, niet een vlak extract.
Eerlijk karakter: De smaak overheerst je gerecht niet, maar haalt hartige tonen op.
Gezonde basis: Een natuurzuivere infusie zonder verborgen toevoegingen.

Gebruik & Toepassingen

Jij bent de chef dus gebruik dit over alle gerechten die je maar wilt! Waar je deze rozemarijn ook bij gebruikt, doe je ogen dicht, ruik en proef en je waant je meteen in het zonnige Toscane of midden in de Provence.

Italiaanse Traditie: Sinds de Romeinse tijd geprezen bij gebraden vlees en lamsgerechten uit de oven.

Hollandse Keuken: De ultieme match met gebakken aardappeltjes, over een klassieke runderhachee of een stevige wildschotel.

Besprenkel je gerecht vlak voor het serveren voor de maximale geurbeleving.