Collectie: Franse olijfolie
Op dit moment hebben wij geen Franse extra vierge olijfolie in ons assortiment. We zijn wel in gesprek met een aantal producenten in Frankrijk, maar hebben nog geen olie geselecteerd die aan onze eisen voldoet.
Wij werken uitsluitend met kleine producenten en selecteren op kwaliteit, versheid en meetbare waarden zoals polyfenolgehalte.
Waar moet goede Franse olijfolie aan voldoen?
Goede extra vierge olijfolie uit Frankrijk herken je niet alleen aan de herkomst, maar vooral aan kwaliteit en versheid. Let op het oogstjaar, snelle verwerking na de pluk, een goed smaakprofiel en correcte opslag. Polyfenolen kunnen daarnaast iets zeggen over bitterheid, peperigheid en de hoeveelheid natuurlijke antioxidanten.
Deze factoren zijn belangrijker dan het land van herkomst alleen.
Waarom verkopen wij momenteel geen Franse olijfolie?
Wij nemen alleen olijfolie op in ons assortiment die voldoet aan onze kwaliteitscriteria. Dat betekent dat we selecteren op basis van smaak, versheid en meetbare waarden, en niet op herkomst alleen.
We zijn op dit moment in gesprek met een aantal producenten in Frankrijk, maar hebben nog geen olie geselecteerd die aan deze eisen voldoet. Zodra dat verandert, wordt deze pagina bijgewerkt.
Alternatief: hoogwaardige extra vierge olijfolie
Ben je op zoek naar een hoogwaardige extra vierge olijfolie? Bekijk dan onze huidige selectie van oliën van kleine producenten, direct geïmporteerd en geselecteerd op kwaliteit.