Oilala Extra Vierge Olijfolie Queen | 5ltr

67,50

Beschikbaarheid: Op voorraad

Oilala Extra Vierge Olijfolie Queen | 5 liter

Een heel voordelige, echte Italiaanse, hoge kwaliteit extra vierge olijfolie voor dagelijks gebruik in de keuken.

Deze Olio extra vergine di Oliva, heeft een mooie, volle en ‘ronde’ smaak zonder al te overheersend te zijn. Een sterke mooie olijfolie die je zowel warm als koud kan gebruiken en daarom is deze zeer breed inzetbaar in de keuken en op tafel. Gebruik haar over, in en bij al je gerechten. Bak en braad je vlees en vis in pan en oven of puur in je yoghurt, je koffie (jazeker, google maar), over je salade of over een broodje met groenten of alleen een beetje zout. Alles is mogelijk. Een favoriet van vele tevreden gebruikers!

Oilala is een van de meest bekroonde merken olijfolie die er zijn. Bekroond in 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021 en 2022 met vele prestigieuze platina en gouden prijzen van vooraanstaande olijfolie competities in Tokyo, New York,  Italië, London, Israël, Duitsland, China en Griekenland. Oilala is dan ook de keuze van menig Michelin sterrenchef en wordt gebruikt in sterrenrestaurants en hotels waaronder The Ritz Carlton, The Hilton, Hotel Hassler in Rome en The Four Seasons.

In deze tijd is het goed om te weten dat een goede olijfolie niet heel duur hoeft te zijn! Met deze nieuwe telg in de Oilala familie, bieden ze een uitstekende en multi inzetbare maar toch voordelige extra vierge olijfolie. Niet te uitgesproken in smaak en daarom veelzijdig in het dagelijks gebruik  in de keuken en op tafel. Extra virgin olijfolie kan bijdragen aan een goede gezondheid.

Zoals al gezegd, heerlijk over je salades en natuurlijk fantastisch met vers brood en een beetje zout of over warme toast met tomaat en beetje basilicum. Maar is ook heel goed om je saaie Hollandse gekookte groenten wat leven en meer smaak te geven. Ook lekker in, op of bij je vlees, pasta, vis, paddenstoelen, etc.  Instant gezonde Happiness!

5 Liter voor €64,95. Dat is €13,50 per liter en €6,75 per 500ml. Dat zijn supermarktprijzen maar dan voor echte, Italiaanse extra vergine olijfolie.

Is 5 liter voor nu iets teveel van het goede? Klik hier voor dezelfde extra vierge olijfolie maar dan in een 750 ml fles.

Informatie

Oilala Extra Vierge Olijfolie Queen | 5 liter

  • Geur: licht fruitig
  • Smaak: Licht grassig, groene tomaten, hinten van artisjok, licht bitter en iets zoetig van de wat rijpere olijven
  • Gebruik: Oilala heeft deze blend gemaakt met name voor dagelijks gebruik in de keuken en op tafel. Een niet te intense Italiaanse olijfolie die je eigenlijk voor alles kan gebruiken. Bak er je vis, kip, vlees of pannenkoeken in, giet het over je gekookte aardappeltjes, je salade, de groenten, in je soep, etc. Puur. Gezond! Heerlijk!
  • Olijven: Blend van olijven uit Puglie, Italie: Coratina, Peranzana, Leccino en Ogliarola olijven
  • Oogstmoment: Eind oktober / begin november
  • Boomgaard: in Puglia, Italië
  • Methode van oogsten: Met de hand met een “abbacchiatore”, een soort elektrisch vibrerende vork. Binnen 6 uur na de oogst geperst en gecentrifugeerd
  • Bewaren: Koel en donker. Dus liever niet op het aanrecht naast het fornuis. De kans is dan groot dat de fles en de olie te warm wordt en dan gaat de kwaliteit van de olie snel achteruit
  • Gefilterd: Ja
  • Koud gebruiken: Ja
  • Warm gebruiken: Ja! Heel goed te gebruiken om mee te bakken en braden (lees onze blog). Zeker omdat het goede maar ook voordelige extra vierge olijfolie is.

Deze verse olijfolie kun je ook zeker eens puur proberen. Pak een soeplepel en maak die met de palm van je hand een beetje warm. Giet de lepel halfvol, warm de lepel met de olie nog even in de palm van je hand om de aroma’s beter vrij te maken en ruik de olie eerst. Ruik het gras en de groene bladeren. Stop de lepel in je mond en slurp de olie van de lepel. Nog niet doorslikken. Slurp nog wat zuurstof (net zoals je wijn proeft) en rol de olie in je mond. Blijf ademen. Wat proef je allemaal? Hinten van groen gras, groene tomaten, groene bladeren, appels, onrijpe banaan, artisjok, amandelen en nog veel meer. Extra virgin olijfolie heeft een breder smaakpalet dan wijn maar net als bij wijn zal de een meer proeven dan de ander. De kans is vrij groot dat je, als je de olie inslikt, een kriebel in je keel zal krijgen. Dat is de oleuropëine, een polyfenol die alleen voorkomt in olijfolie en zeer gezond is.

Dit is een originele extra vierge olijfolie uit Puglia, in het zuiden van Italie (loopt door tot in de hak), past bij uitstek in een gevarieerd en gezond mediterraans dieet en kan bijdragen aan een goede gezondheid. Deze olie heeft een hoog gehalte aan verschillende poyfenolen en tocoferolen. Dat zijn antioxidanten, waaronder vitamine E, die ontstekingsremmend werken en ze beschermen jouw cellen, bloedvaten, organen, ogen en ander weefsel.

Deze extra virgin olijfolie is geproduceerd door de familie Borraccino, onder leiding van Spiros Borracino, in Puglia, Italie. Spiros is de 3e generatie, van Griekse komaf, en zijn passie voor het bedrijf en de olijven hebben het merk Oilala en haar producten naar een zeer hoog niveau gebracht dat in 23 landen wordt verkocht en gewaardeerd. De olie wordt gemaakt van met de hand geplukte olijven van eigen olijfgaard om vervolgens binnen 6 uur professioneel en met moderne technieken en innovatie verwerkt in eigen olijfmolen, of ‘frantoio’.