666 Hot and Spicy Extra Virgin Olijfolie | 250ml

14,95

Beschikbaarheid: Op voorraad

666 Olio extravergine piccante | 250ml

666 Hot and Spicy extra virgin olijfolie uit Toscane met rode chilipepers

Olijfolie met chilipepers is zo oud als de Romeinen. Bekend als klassieke mediterraanse smaakmaker op je pizza. Maar de liefhebber van hot & spicy kan de 666 natuurlijk bij elk gerecht gebruiken. Perfect om individuele gerechten wat pit te geven als er voor meerdere mensen is gekookt. Gebruik het op je pizza, in je soep, op je groenten, door je mayonaise voor je frietjes samurai of patatas bravas, over je vlees, etc., etc.

Bijzonder is dat de chilipepers met de olijven worden mee geperst! Dus geen nep aroma’s maar verse pepers, en dat proef je!

Eigenlijk kan geen keuken zonder deze Italiaanse smaakmaker. De makkelijkste manier om elk gerecht te verrijken of een extra touch te geven. Je gebruikt het een beetje zoals kruiden, druppel wat olie over je gerechten om deze helemaal af te maken.

De 666 is net wat sterker dan de infusi Peperoncino.

Hotmeter: 8/10

Informatie

Hot and Spicy extra virgin olive oil uit Toscane, Italië | 250ml

Smaak: Chili peper, pikant. Hotmeter: 8/10

Gebruik: Perfect als smaakmaker op je pizza of wel gerecht dan ook. Geeft je gerechten wat pit. Makkelijk te doseren

Ingrediënten: Extra Virgin Olijfolie uit Toscane met chili pepers.

 

Waarom je beter niet zelf olijfolie met chilipepers kan maken.

Het zelf maken van knoflookolie en andere kruidenolie gaat bijna altijd goed maar is toch niet geheel zonder risico. Wanneer het niet zorgvuldig gebeurt, kunnen ziekmakende bacteriën ontstaan. Het Nederlands Voedingscentrum raadt het thuis inmaken van groenten en het fermenteren van niet-zure voedingswaren dan ook af. Dat heeft te maken met de Clostridium Botulinum bacterie. Er is een kleine kans dat de sporen van deze bacterie in bijvoorbeeld chilipepers zit. Als je met de pepers gaat koken gaan de bacterien dood en is er geen probleem. Maar in de olie krijgen de bacteriën de kans zich te vermenigvuldigen. Als je de olie vervolgens koud gebruikt kunnen ze wel botulisme veroorzaken en dat is een van de giftigste stoffen die bekend zijn. Het kan allerhande vervelende gevolgen hebben en zelfs verlamming veroorzaken.

Onze extra virgin olijfolie met chilipepers is gegarandeerd vrij van botulisme.